História da Província de Santa Cruz
Pêro de Magalhães Gândavo
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CAPÍTULO II
EM QUE SE DESCREVE O SITIO E QUALIDADES DESTA PROVINCIA
Esta provincia Santa Cruz està situada naquella grande America,
uma das quatro partes do mundo. Dista o seu principio dous graos da equinocial
para a banda do Sul, e dahi se vai estendendo para o mesmo sul atè
quarenta e cinco graos. De maneira que parte della fica situada debaixo
da Zona torrida e parte debaixo da temperada. Està formada esta
Provincia á maneira de huma harpa, cuja costa pela banda do Norte
corre do Oriente ao Ocidente e está olhando direitamente a Equinocial;
e pela do Sul confina com outras Provincias da mesma America povoada e
possuidas de povo gentilico, com que ainda nam temos communicaçam.
E pela do Oriente confina com o mar Oceano Africo, e olha direitamente
os Reinos de Congo e Angola até o Cabo de Boa Esperança,
que he o seu opposito. E pela do Occidente confina com as altissimas serras
dos Andes e fraldas do Perú, as quaes sam tam saberbas ensima da
terra qui se diz terem as aves trabalho em as passar. E atè hoje
hum só caminho lhe acharão os homens vindos do Perú
a esta Provincia, e este tam agro que em o passar perecem algumas pessoas
cahindo do estreito caminho que trazem, e vam parar os corpos mortos tam
longe dos vivos que nunca os mais vem, nem podem ainda que queirão
dar-lhe sepultura.
Destes e doutros extremos semelhantes carece esta Provincia Santa Cruz
porque com ser tam grande nam tem Serras, ainda que muitas, nem desertos
nem alagadiços que com facilidade se não possão atravessar.
Além disto he esta Provincia sem contradição a melhor
pera a vida dc homem que cada huma das outras de America, por ser commummente
de bons ares e fertilissima, e em gram maneira deleitosa e aprazivel á
vista humana. O ser ella tam salutifera e livre de enfermidades, procede
dos ventos que geralmente cursão nella: os quaes são Nordestes
e Sues, e algumas vezes Lestes e Lessuestes. E como todos estes procedão
da parte do mar, vem tam puros e coados, que nam somente nam dânam;
mas recream e acrescentam a vida do homem. A viracão destes ventos
entra ao meio dia pouco mais ou menos e dura até de madrugada:
entam cessa por causa dos vapores da terra que o apagão, e quando
amanhece as mais das vezes està o Ceo todo coberto de nuvens, e
assi as mais das manhãs chove nestas partes, e fica a terra toda
coberta de nevoa por respeito de ter muitos arvoredos que chamão
a si todos estes humores. E neste intervalo sopra hum vento brando que
na terra se gera, até que o sol com seus raios o acalma, e entrando
o vento do mar acostumado, torna o dia claro e sereno, e faz ficar a terra
limpa e desempedida de todas estas exalações.
Esta Provincia he à vista mui deliciosa e fresca em gram maneira:
toda està vestida de mui alto e espesso arvoredo, regada com as
aguas de muitas e mui preciosas ribeiras de que abundantemente participa
toda a terra, onde permanece sempre a verdura com aquella temperança
da primavera que cà nos offerece Abril e Maio. E isto causa não
haver là frios, nem ruinas de inverno que offendão as suas
plantas, como cà offendem às nossas. Em fim que assi se
houve a Natureza com todas as cousas desta Provincia, e de tal maneira
se comedio na temperança dos ares, que nunca nella se sente frio
nem quentura excessiva.
As fontes que ha na terra sam infinitas, cujas agoas fazem crescer a muitos
e mui grandes rios que por esta costa, assi da banda do Norte, como do
Oriente, entram no mar Oceano. Alguns delles nascem no interior do sertam,
os quaes vem per longas e tortuosas vias a buscar o mesmo Oceano: onde
suas correntes fazem afastar as marinhas agoas per força, e entram
nelle com tanto impeto, que com muita difficuidade e perigo se pode por
elles navegar. Hum dos mais famosos e principaes que ha nestas partes
he o das Amazonas, o qual sae ao Norte meio grao da equinocial para o
Sul e tem trinta legoas de boca pouco mais ou menos. Este rio tem na entrada
muitas ilhas que o dividem em diversas partes e nasce de huma lagoa que
està cem legoas do mar do Sul ao pè de humas serras do Quito,
Provincia do Perú, donde partirão já algumas embarcações
de Castelhanos, e navegando por elle abaixo vierão sair em o mar
Oceano meio grao da Equinocial, que serà distancia de 600 legoas
per linha direita, nam contando as mais que se acrecentão nas voltas
que faz o mesmo rio. Outro mui grande cincoenta legoas deste pera Oriente
sae tambem ao Norte, a que chamam rio do Maranhão. Tem dentro muitas
llhas, e huma no meio da barra que està povoada de gentio, ao longo
da qual podem surgir quaesquer embarcações. Terà
este rio sete legoas de boca pela qual entra tanta abundancia de agoa
salgada, que dahi cincoenta legoas pelo sertam dentro, he nem mais nem
menos como um braço de mar atè onde se pode navegar per
entre as IIhas sem nenhum impedimento. Aqui se metem dous rios nelle que
vem do sertam, per hum dos quaes entràrão alguns Portuguezes
quando foi do descobrimento que forão fazer no anno de 35, e navegarão
por elle a cima duzentas e cincoenta legoas até que nam poderão
ir mais por deante por causa da agoa ser pouca, e o rio se ir estreitando
de maneira que nam podião jà por elle caber as embarcações.
Do outro nam descobrirão cousa alguma e assi se não sabe
atégora donde procedem ambos.
Outro mui notavel sae pela banda do Oriente ao mesmo Oceano a que chamão
de Sam Francisco: cuja boca està em dez graos e um terço,
e será mea legoa de largo. Este rio entra tam soberbo no mar, e
com tanta furia que nam chega a marè à boca, somente faz
algum tanto represar suas agoas e dahi tres legoas ao mar se acha agoa
doce. Corre-se da boca, do Sul pera o Norte: dentro he muito fundo e limpo,
e pode-se navegar por elle atè sessenta legoas como jà se
navgou. E dahi por deante se não pode passar por respeito de huma
cachoeira mui grande que ha neste passo onde cae o pezo da agoa de mui
alto. E acima desta cachoeira se mete o mesmo rio debaixo da terra, e
vem sahir huma legoa dahi, e quando ha cheias arrebenta por cima e arrasa
toda a terra. Este rio procede de hum lago mui grande que está
no intimo da terra, onde afirmão que ha muitas povoações,
cujos moradores (segundo fama) possuem grandes haveres de ouro e pedraria.
Outro rio mui grande, e hum dos mais espantosos do mundo, sae pela mesma
banda do Oriente em trinta e cinco graos, a que chamão rio da Prata
o qual entra no Oceano com quarenta legoas de boca: e he tanto o impeto
de agoa doce que traz de todas as vertentes do Perú, que os navegantes
prireiro no mar bebem suas agoas, que vejão a terra donde este
bem lhes procede. Duzentas e setenta legoas por elle acima está
edificada huma Cidade povoada de Castelhanos que se chama Assençam.
Até aqui se navega por elle, e ainda dahi por deante muitas legoas.
Neste rio pela terra dentro se vem meter outro a que chamão Paragoahi,
que tambem procede do mesmo lago como o de Sam Francisco que atras fica.
Além destes rios ha outros muitos que pela costa ficão,
assi grandes como pequenos, e muitas enseadas, bahias, e braços
de-mar, de que nam quiz fazer mençam, porque meu intento nam foi
sinam escolher as cousas mais notaveis e principaes da terra, e trata-las
aqui somente em particular, para que assi nam fosse notado de prolixo
e satisfizesse a todos com brevidade.
CAPÍTUL O III
DAS CAPITANIAS E POVOAÇÕES DE PORTUGUEZES QUE HA NESTA
PROVINCIA
Tem esta Provincia, assi como vai lançada na linha Equinocial para
o Sul, oito Capitanias povoadas de Portuguezes, que contém cada
huma em si pouco mais ou menos cincoenta legoas de costa, e demarcão-se
humas das outras por huma linha lançada Leste oeste: e assi ficão
limitadas per estes termos entre o mar Oceano e a linha da repatriçam
geral dos Reis de Portugal e Castellaa. As quaes Capitanias ElRey Dom
João, o terceiro desejoso de plantar nestas partes a Religiam Christaã,
ordenou em seu tempo escolhendo para o governo de cada huma dellas vassallos
seus de sangue e merecimento, em que cabia esta confiança, os quaes
edificarão suas povoações ao longo da costa nos logares
mais convenientes e accommodados que lhes pareceu pera a vivenda dos moradores.
Todas estam já mui povoadas de gente, e nas partes mais importantes
guarnecidas de muita e mui grossa artilharia que as defende e as segura
dos inimigos assi da parte do mar como da terra. Junto dellas havia muitos
Indios quando os Portuguezes começaram de as povoar: mas porque
os mesmos lndios se levantavão contra elles e lhes fazião
muitas treições os Governadores e Capitães da terra
distruirão-nos pouco a pouco, e matarão muitos delles: outros
fugirão pera o sertam e assi ficou a terra desocupada de gentio
ao longo das Povoações. Algumas aldeas destes Indios ficarão
todavia orredor dellas, que sam de paz, e amigos dos Portuguezes que habitão
estas Capitanias. E pera que todas no presente capitulo faça mençam,
nam farei por ora mais que referir de caminho os nomes dos primeiros Capitães
que as conquistarão e tratar precisamente das povoações,
sitios e portos onde residem os Portuguezes, nomeando cada huma dellas
em especial assi como vão do Norte para o Sul, na maneira seguinte.
A primeira e mais antiga se chama Tamaracá, a qual tomou este nome
de huma Iha pequena, onde sua povoaçam está situada. Pero
Lopes de Sousa foi o primeiro que a conquistou e livrou dos Francezes
em cujo poder estava quando a foi povoar: esta llha em que os moradores
habitão divide da terra firme hum braço de mar que a rodea,
onde tambem se ajuntão alguns rios que vem do sertam. E assi ficão
duas barras lançadas cada huma pera sua banda, e a ilha em meio:
per huma das quaes entrão navios grossos e de toda a sorte, e vão
ancorar junto da povoaçam que está dahi meia legoa, pouco
mais ou menos. Tambem pela outra que fica da banda do Norte se servem
algumas embarcações pequenas, a qual por causa de ser baixa
nam sofre outras maiores. Desta ilha para o Norte tem esta Capitania terras
mui iargas e viçosas, nas quaes hoje em dia estiverão feitas
grossas fazendas, e os moradores forão em muito mais crescimento,
e florescerão tanto em prosperidade como em cada huma das outras
si o mesmo Capitão Pero Lopes residira nella mais alguns annos
e nam a desemparára no tempo que a começou de povoar.
A segunda Capitania que adeante se segue, se chama Paranambuco: a qual
conquistou Duarte Coelho, e edificou sua principal povoaçam em
hum alto á vista do mar, que está cinco legoas desta ilha
de Tamaracá em altura de oito graos: chama-se Olinda, he huma das
mais nobres e populosas villas que ha nestas partes. Cinco legoas pela
terra dentro está outra povoaçam chamada Igaroçú,
que por outro nome se diz a Villa dos Cosmos. E além dos moradores
que habitão estas Villas ha outros muitos que pelos engenhos e
fazendas estam espalhados, assi nesta como nas outras Capitanias de que
a terra comarcaã toda está povoada. Esta he huma das melhores
terras, e que mais tem realçado os moradores que todas as outras
Capitanias desta Provincia os quaes forão sempre mui favorecidos
e ajudados dos Indios da terra, de que alcançarão muitos
infinitos escravos com que grangeão suas fazendas. E a causa principal
de ella hir sempre tanto avante no crecimento da gente foi por residir
continuamente nella o mesmo Capitão que a conquistou, e ser mais
frequentada de navios desde Reino por estar mais perto delle que cada
huma das outras que adeante se seguem.
Huma legoa da povoaçam de Olinda para o Sul está hum arrecife
ou baixo de pedras, que he o Porto onde entram as embarcações.
Tem a serventia pela praia e tambem per hum rio pequeno que passa por
junto da mesma povoaçam. A terceira Capitania que adeante se segue,
he da Bahia de Todos os Santos, terra de ElRey nosso Senhor: na qual residem
o Governador, e Bispo, e Ouvidor geral de toda a costa. O primeiro Capitão
que a Consquistou, e que a começou de povoar, foi Francisco Pereira
Coutinho: ao qual desbaratarão os Indios com a força de
muita guerra que lhe fizerão a cujo impeto nam pode resistir, pela
multidão dos inimigos que entam se conjurarão por todas
aquelas partes contra os Portuguezes. Depois disto tornou a ser restituida,
e outra vez povoada por Thomé de Sousa o primeiro governador geral
que foi a estas partes. E daqui por deante forão sempre os moradores
multiplicando com muito acrecentamento de suas fazendas.
E assi huma das Capitanias que agora está mais povoada de Portuguezes
de quantas ha nesta Provincia, he esta da Bahia de Todos os Santos. Tem
tres povoações mui nobres e de muitos vizinhos, as quaes
estam distantes das de Paranambuco cem legoas, em altura de trese graos.
A principal onde residem os do governo da terra e a mais da gente nobre,
he a cidade do Salvador. Outra está junto da barra, a qual chamão
Villa Velha, que foi a primeira povoaçam que ouve nesta Capitania.
Depois Thomé de Sousa sendo Governador edificou a Cidade do Salvador
mais adeante meia legoa por ser logar mais decente e proveitoso para os
moradores da terra. Quatro legoas pela terra dentro está outra
que se chama Paripe que tambem tem jurisdiçam sobre si como cada
uma das outras. Todas estas Povoações estam situadas ao
longo de huma bahia mui grande e fermosa, onde podem entrar seguramente
quaesquer náos por grandes que sejão: a qual he tres legoas
de largo, e navega-se quinze por ella dentro. Tem dentro em si muitas
ilhas de terras mui singulares. Divide-se em muitas partes, e tem muitos
braços e enseadas por onde os moradores se servem em barcos para
suas fazendas.
A quarta Capitania que he a dos Ilheos se deu a Jorge de Figueiredo Correa,
Fidalgo da Casa de ElRey nosso Senhor: e por seu mandado a foy povoar
hum João Dalmeida, o qual edificou sua povoaçam trinta legoas
da Bahia de Todos os Santos em altura de quatorze graos e dous terços.
Esta povoaçam he uma Villa mui fermosa, e de muitos vizinhos, a
qual está em cima de uma ladeira á vista do mar, situada
ao longo de hum rio onde entrão os navios. Este rio tambem se divide
pela terra dentro em muitas partes, junto do qual tem os moradores da
terra toda a grangeria de suas fazendas: pera as quaes se servem por elle
em barcos e almadias como os da Bahia de Todos os Santos.
A quinta Capitania a que chamão Porto Seguro conquistou Pero do
Campo Tourinho: tem duas povoações que estam distantes das
dos llheos trinta legoas em altura de dezaseis graos e meio: entre as
quaes se mete hum rio que faz hum arrecife na boca como enseada, onde
os navios entrão. A principal povoaçam está situada
em dous logares, convém a saber parte della em hum tezo soberbo
que fica sobre o rolo do mar da banda do Norte, e parte em huma varzea
que fica pegada com o rio. A outra povoaçam a que chamão
Santo Amaro está huma legoa deste rio para o Sul. Duas legoas deste
mesmo arrecife, pera o Norte está outra que he o porto, onde entrou
a frota quando esta Provincia se descobrio. E porque entam lhe foi posto
este nome de Porto Seguro, como atras deixo declarado, ficou dahi a Capitania
com o mesmo nome: e por isso se diz Porto Seguro.
A sexta Capitania he a do Spirito Santo, a qual conquistou Vasco Fernandes
Coitinho. Sua povoaçam está situada em huma Ilha pequena,
que fica distante das povoações de Porto Seguro sessenta
legoas em altura de vinte graos. Esta llha jàz dentro de hum rio
mui grande, de cuja barra dista huma legoa pelo sertam dentro: no qual
se mata infinito peixe e pelo conseguinte na terra infinita caça,
de que os moradores continuamente sam mui abastados. E assi he esta a
mais fertil Capitania e melhor provida de todos os mantimentos da terra
que outra alguma que haja na costa .
A setima Capitania he a do Rio de Janeiro: a qual conquistou Men de Sà,
e á força darmas, offerecido a mui perigosos combates a
livrou dos Francezes que a occupavão, sendo Governador geral destas
partes. Tem huma povoaçam, a que chamão Sam Sebastiam, Cidade
mui nobre e povoada de muitos vizinhos, a qual está distante da
do Spirito Santo setenta e cinco legoas em altura de vinte e tres graos.
Esta povoaçam está junto da barra, edificada ao longo de
hum braço de mar: o qual entra sete legoas pela terra dentro, e
tem cinco de traveça na parte mais larga, e na boca onde he mais
estreito haverá um terço de legoa. No meio desta barra está
uma Lagoa que tem cincoenta e seis braças de comprido, e vinte
e seis de largo: na qual se pode fazer huma fortaleza pera defensam da
terra, se comprir. Esta he huma das mais seguras e melhores barras que
ha nestas partes, pela qual podem quaesquer nàos entrar e sahir
a todo o tempo sem temor de nenhum perigo. E assi as terras que ha nesta
Capitania, tambem sam as melhores e mais aparelhadas para enriquecerem
os moradores de todas quantas ha nesta Provincia: e os que la forem viver
com esta esperança, nam creyo que se acharão enganados.
A ultima Capitania he a de Sam Vicente, a qual conquistou Martim Afonso
de Sousa: tem quatro povoações. Duas dellas estam situadas
em huma llha que divide hum braço de mar da terra firme à
maneira de rio. Estam estas povoações distantes do Rio de
Janeiro, quarenta e cinco legoas em altura de vinte quatro graos. Esse
braço de mar que cerca esta llha tem duas barras cada huma pera
sua parte. Huma dellas he baixa e nam muito grande, por onde nam podem
entrar sinam embarcações pequenas, ao longo da qual está
edificada a mais antiga povoaçam de todas a que chamão São
Vicente. Uma legoa e meia de outra barra (que he a principal por onde
entrão os navios grossos e embarcações de toda a
maneira que vem a esta Capitania) está a outra povoaçam,
chamada Santos, onde por respeito destas escallas, reside o Capitão
ou o seu Logo tenente com os officiaes do Conselho e governo da terra.
Cinco legoas pera o Sul ha outra povoaçam a que chamão Hitanhaèm.
Outra está doze legoas pela terra dentro chamada Sam Paulo, que
edificaram os Padres da Companhia, onde ha muitos vizinhos, e a maior
parte delles são nascidos das Indias naturaes da terra, e filhos
de Portuguezes. Tambem está outra llha a par desta da banda do
Norte, a qual divide da terra firme outro braço de mar, que se
vem ajuntar com este: em cuja barra estam feitas duas fortalezas, cada
uma de sua banda que defendem esta Capitania dos Indios e Corsarios do
mar com artilharia, de que estam mui bem apercebidas. Por esta barra se
serviam antigamente, que he o logar por onde costumavam os inimigos de
fazer muito damno aos moradores. Outras muitas povoações
ha por todas estas Capitanias alem destas de que tratei, onde residem
muitos Portuguezes, das quaes nam quiz fazer mençam por nam ser
meu intento dar notícia sinam daquellas mais assinaladas que sam
as que tem officiaes de justiça e jurisdiçam sobre si como
qualquer Villa ou Cidade destes Reinos.
CAPÍTULO IV
DA GOVERNANÇA QUE OS MORADORES DESTAS CAPITANIAS TEM NESTAS
PARTES E A MANEIRA DE COMO SE HÃO EM SEU MODO DE VIVER
Depois que esta Provincia Santa Cruz se começou de povoar de Portuguezes,
sempre esteve instituida em huma governança na qual assistia Governador
Geral por ElRey nosso Senhor com alçada sobre os outros Capitães
que residem em cada Capitania. Mas porque de humas a outras ha muita distância
e a gente vai em muito crescimento, repartio-se agora em duas governações,
convem a saber da Capitania de Porto Seguro para o Norte fica huma, e
da do Spirito Santo para o Sul fica outra: e em cada huma dellas assiste
seu Governador com a mesma alçada. O da banda do Norte reside na
Bahia de Todos os Santos, e o da banda do Sul no Rio de Janeiro. E assi
fica cada hum em meio de suas jurisdições, para desta maneira
poderem os moradores da terra ser melhor governados e á custa de
menos trabalho.
E vindo ao que toca ao governo de vida e sustentaçam destes moradores,
quanto ás casas em que vivem cada vez se vão fazendo mais
custosas e de melhores edificios: porque em principio nam havia outras
na terra sinam de taipa e terreas, cobertas somente com palma. E agora
ha já muitas sobradadas e de pedra e cal, telhadas e forradas como
as deste Reino, das quaes ha ruas mui compridas, e formosas nas mais das
povoações de que fiz mençam. E assi antes de muito
tempo (segundo a gente vai crecendo) se espera que haja outros muitos
edificios e templos mui sumptuosos com que de todo se acabe nesta parte
a terra de enobrecer.
Os mais dos moradores que por estas Capitanias estão espalhados,
ou quasi todos, tem suas terras de sesmaria dadas e repartidas pelos Capitães
e Governadores da terra. E a primeira cousa que pretendem acquirir, são
escravos para nellas lhes fazerem suas fazendas e si huma pessoa chega
na terra a alcançar dous pares, ou meia duzia delles (ainda que
outra cousa nam tenha de seu) logo tem remedio para poder honradamente
sustentar sua familia: porque hum lhe pesca e outro lhe caça, os
outros lhe cultivão e grangeão suas roças e desta
maneira nam fazem os homens despeza em mantimentos com seus escravos,
nem com suas pessoas. Pois daqui se póde inferir quanto mais serão
acrecentadas as fazendas daquelles que teverem duzentos, trezentos escravos,
como ha muitos moradores na terra que nam tem menos desta contia, e dahi
pera cima.
Estes moradores todos pela maior parte se tratão muito bem, e folgão
de ajudar huns aos outros com seus escravos, e favorecem muito os pobres
que começão a viver na terra. Isto geralmente se costuma
nestas partes, e fazem outras muitas obras pias, por onde todos tem remedio
de vida, e nenhum pobre anda pelas portas a mendigar como nestes Reinos.
CAPÍTULO V
DAS PLANTAS, MANTIMENTOS E FRUITAS QUE HA NESTA PROVINCIA
São tantas e tam diversas as plantas, fruitas, e hervas que ha
nesta Provincia, de que se podiam notar muitas particularidades, que seria
cousa infinita escreve-las aqui todas, e dar noticia dos effectos de cada
huma meudamente. E por isso nem farei agora mençam sinam de algumas
em particular, principalmente daquellas de cuja virtude e fruito Participão
os Portuguezes.
Primeiramente tratarei da planta e raiz de que os moradores fazem seus
mantimentos que la comem em logar de pão. A raiz se chama mandioca,
e a planta de que se gera he de altura de hum homem pouco mais ou menos.
Esta planta nam he muito grossa, e tem muitos nós: quando a querem
plantar em alguma roça cortão-na e fazem-na em pedacos,
os quaes metem debaixo da terra, depois de cultivada, como estacas, e
dahi tornaõ arrebentar outras plantas de novo: e cada estaca destas
cria tres ou quatro raizes e dahi pera cima (segundo a virtude da terra
em que se planta) as quaes põem nove ou dez meses em se criar:
salvo em Sam Vicente que põem tres annos por causa da terra ser
mais fria.
Estas raizes a cabo deste tempo se fazem mui grandes á maneira
de Inhames de S. Thomé, ainda que as mais dellas sam compridas
e revoltas de feição de corno de boi. E depois de criadas
desta maneira si logo as nam querem arrancar pera comer, cortam-lhe a
planta pelo pé, e assi estão estas raizes cinco, seis meses
debaixo da terra em sua perfeicão sem se danarem: e em Sam Vicente
se conservam vinte, e trinta annos da mesma maneira. E tanto que as arrancão
põem-na a curtir em agoa três quatro dias, e depois de curtidas,
pizão-nas muito bem. Feito isto metem aquella massa em humas mangas
compridas e estreitas que fazem de humas vergas delgadas, tecidas á
maneira de cesto: e ali a espremem daquelle súmo da maneira que
nam fique delle nenhuma cousa por esgotar: porque he tam peçonhento
e em tanto extremo venenoso, que si huma pessoa ou qualquer outro animal
o beber, logo naquelle instante morrerá. E depois de assi a terem
curada desta maneira põem hum alguidar sobre o fogo em que a lanção,
a qual está mexendo huma India até que o mesmo fogo lhe
acabe de gastar aquella humidade e fique enxuta e disposta pera se poder
comer que será por espaço de meia hora pouco mais ou menos.
Este he o mantimento a que chamão farinha de páo, com que
os moradores e gentio desta Provincia se mantém. Ha todavia farinha
de duas maneiras: huma se chama de guerra e outra fresca. A de guerra
se faz desta mesma raiz, e depois de feita fica muito seca e torrada de
maneira que dura mais de hum anno sem se danar. A fresca he mais mimosa
e de melhor gosto: mas nam dura mais que dous ou tres dias, e como passa
delles, logo se corrompe. Desta mesma mandioca, fazem outra maneira de
mantimentos que se chamão beijús, os quaes sam de feição
de obreas, mas mais grossos e alvos, e alguns delles estendidos da feição
de filhós. Destes uzam muito os moradores da terra, principalmente
os da Bahia de Todos os Santos, porque são mais saborosos e de
melhor disistão que a farinha.
Tambem ha outra casta de mandioca que tem differente propriedade desta,
a que por outro nome chamão aipim, da qual fazem huns bôlos
em algumas Capitanias que parecem no sabor que excedem a pão fresco
deste Reino. O sumo desta raiz nam he peçonhento como o que sae
da outra, nem faz mal a nenhuma cousa ainda que se beba. Tambem se come
a mesma raiz assada como batata ou inhame: porque de toda maneira se acha
nella mu ito gosto. Além deste mantimento, ha na terra muito milho
zaburro de que se faz pão muito alvo, e muito arroz, e muitas favas
de differentes castas, e outros muitos legumes que abastão muito
a terra.
Huma planta se da támbem nesta Provincia, que foi da ilha de Sam
Thomé, com a fruita da qual se ajudam muitas pessoas a sustentar
na terra. Esta planta he mui tenra e nam muito alta, nam tem ramos senam
humas folhas que serão seis ou sete palmos de comprido. A fruita
della se chama bananas. Parecem-se na feição com pepinos,
e crião-se em cachos: alguns delles ha tam grandes que tem de cento
e cincoenta bananas pera cima, e muitas vezes he tamanho o peso della
que acontece quebrar a planta pelo meio. Como são de vez colhem
estes cachos, e dali a alguns dias amadurecem. Depois de colhidos cortão
esta planta porque nam frutifica mais que a primeira vez: mas tornam logo
a nascer della huns filhos que brotam do mesmo pé, de se fazem
outros semelhantes. Esta fruita he mui sabrosa, e das boas, que ha na
terra: tem huma pelle como de figo (ainda que mais dura) a qual lhe lanção
fora quando a querem comer: mas faz dano á saude e causa fevre
a quem se desmanda nella. Humas arvores ha tambem nestas partes mui altas
a que chamão Zabucáes: nas quaes se criam huns vasos tamanhos
como grandes cocos, quasi da feição de jarras da India.
Estes vasos são mui duros em gram maneira, e estão cheios
de humas castanhas muito doces, e saborosas em extremo: e tem as bocas
pera baixo cubertas com humas sapadoiras que parece realmente nam serem
assi criadas da natureza, senam feitas por artificio de industria humana.
E tanto que as taes castanhas são maduras caem estas sapadoiras
e dali começam as mesmas castanhas tambem a cahir pouco a pouco,
até nam ficar nenhuma dentro dos vasos.
Outra fruita ha nesta terra muito melhor, e mais prezada dos moradores
de todas, que se cria em huma planta humilde junto do chão: a qual
planta tem humas pencas como de herva babosa. A esta fruita chamão
Ananazes, e nascem como alcachofres, os quaes parecem naturalmente pinhas,
e são do mesmo tamanho, e alguns maiores. Depois que são
maduros, tem hum cheiro mui suave e comem-se aparados feitos em talhadas.
São tam sabrosos, que a juizo de todos nam ha fruita neste Reino
que no gosto lhes faça vantagem, e assi fazem os moradores por
elles mais, e os tem em maior estima que outro nenhum pomo que haja na
terra.
Ha outra fruita que nasce pelo mato em humas arvores tamanhas como pereiras,
ou macieiras: a qual he de feição de peros repinaldos, e
muito amarella. A esta fruita chamão cajús: tem muito sumo,
e come-se pela calma pera refrescar, porque he ella de sua natureza muito
fria, e de maravilha faz mal, ainda que se desmandem nella. Na ponta de
cada pomo destes se cria hum caroço tamanho como castanha, da feição
de fava: o qual nasce primeiro, e vem diante da mesma fruita como flôr;
a casca delle he muito amargosa em extremo, e o meolo assado he muito
quente de sua propriedade e mais gostoso que a amendoa.
Outras muitas fruitas ha nesta Provincia de diversas qualidades comuns
a todos, e são tantas que já se acharão pela terra
dentro algumas pessoas as quaes se sustentavão com ellas muitos
dias sem outro mantimento algum. Estas que aqui escrevo, são as
que os portuguezes têm entre si em mais estima, e as melhores da
terra.
Algumas deste Reino se dão tambem nestas partes, convem a saber,
muitos melões, pepinos, romãs e figos de muitas castas;
muitas parreiras que dão uvas duas, tres vezes no anno, e de toda
outra fruita da terra ha sempre a mesma abundancia por causa de não
haver la (como digo) frios, que lhes fação nenhum prijuizo.
De cidras, limões, e laranjas ha muita infinidade, porque se dão
muito na terra estas arvores de espinho, e multiplicão mais que
as outras.
Além das plantas que produzem de si estas fruitas, e mantimentos
que na terra se comem, ha outras de que os moradores fazem suas fazendas,
convém a saber, muitas canas de açucar, e algodoaes, que
he a principal fazenda que ha nestas partes, de que todos se ajudão
e fazem muito proveito em cada huma destas Capitanias, especialmente na
de Pernambuco que são feitos perto de trinta engenhos, e na Bahia
do Salvador quasi outros tantos, donde se tira cada hum anno grande quantidade
de açucares, e se dá infinito algodam, e mais sem comparaçam
que em nenhumas das outras. Tambem ha muito páo brasil nestas Capitanias
de que os mesmos moradores alcanção grande proveito: o qual
páo se mostra claro ser produzido da quentura do Sol, e criado
com a influencia de seus raios, porque nam se acha sinam debaixo da torrida
Zona, e assi quando mais perto está da linha Equinocial, tanto
he mais fino e de melhor tinta; e esta he a causa porque o nam ha na Capitania
de Sam Vicente nem dahi pera o Sul.
Hum certo genero de arvores ha tambem pelo mato dentro na Capitania de
Pernambuco a que chamam Copahibas de que se tira balsamo mui salutifero
e proveitoso em extremo, para enfermidades de muitas maneiras, principalmente
as que procedem da frialdade: causa grandes effeitos, e tira todas as
dores por graves que sejam em muito breve espaço. Pera feridas
ou quaesquer outras chagas, tem a mesma virtude, as quaes tanto que com
elle lhe acodem, sáram mui depressa, e tira os signaes de maneira,
que de maravilha se enxerga onde estiverão e nisto faz vantagem
a todas as outras medicinas. Este oleo nam se acha todo o anno perfeitamente
nestas arvores, nem procuram ir busca-lo senam no estio que he o tempo
em que asinaladamente o criam. E quando querem tira-lo dão certos
golpes ou furos no tronco dellas pelos quaes pouco a pouco estão
estilando do amago este licor precioso. Porém nam se acha em todas
estas arvores sinam em algumas a que por este respeito dão o nome
de femea, e as outras que carecem delle chamão machos, e nisto
sómente se conhece a differença destes dous generos, que
na proporçam e semelhança nam differe nada humas das outras.
As mais dellas se achão roçadas dos animaes, que por instinto
natural quando se sentem feridos ou mordidos de alguma fera as vão
buscar pera remedio de suas enfermidades.
Outras arvores differentes destas ha na Capitania dos llhéos, e
na do Spirito Santo a que chamão Caborahibas, de que tambem se
tira outro balsamo: o qual sae da casca da mesma arvore, e cheira suavissimamente.
Tambem aproveita para as mesmas enfermidades, e aquelles que o alcanção
tem-no em grande estima e vendem-no por muito preço, porque além
de as taes arvores serem poucas correm muito risco as pessoas que o vão
buscar, por causa dos inimigos que andão sempre naquella parte
emboscados pelo mato e não perdoão a quantos achão.
Tambem ha huma certa arvore na Capitania de Sam Vicente, que se diz pela
lingoa dos lndios "Obirá paramaçaci", que quer
dizer páo para enfermidades: com o leite da qual sómente
com tres gotas, purga huma pessoa por baixo e por cima grandemente. E
si tomar quantidade de huma casca de noz, morrerá sem nenhuma remissam.
De outras plantas e hervas que nam dão fruito nem se sabe o pera
que prestam, se podia escrever, de que aqui nam faço mençam,
porque meu intento nam foy sinam dar noticia (como já disse) destas
de cujo fruito se aproveitão os moradores da terra. Somente tratarei
de huma mui notavel, cuja qualidade sabida creio que em toda parte causará
grande espanto. Chama-se herva viva, e tem alguma semelhança de
silvam macho. Quando alguem lhe toca com as mãos, ou com qualquer
outra cousa que seja, naquelle momento se encolhe e murcha de maneira
que parece criatura sensitiva que se anoja, e recebe escandalo com aquelle
tocamento. E depois que assossega, como cousa já esquecida deste
agravo, torna logo pouco a pouco a estender-se até ficar outra
vez tam robusta e verde como dantes. Esta planta deve ter alguma virtude
mui grande, a nós enconberta, cujo effeto nam será pela
ventura de menos admiraçam. Porque sabemos de todas as hervas que
Deos criou, ter cada huma particular virtude com que fizessem diversas
operações naquellas cousas pera cuja utilidade foram criadas
e quanto mais esta a que a natureza nisto tanto quiz assinalar dando-lhe
hum tam estranho ser e differente de todas as outras.
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